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Verfügbarkeit: 94

Wine & Spices

Verbleibende Zeit

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Event-Details

Beginnt am:20/10/2017 19:00

Beschreibung

Feuerwerk der Düfte & Gewürze

Ein wahres Feuerwerk der Düfte und Gewürze mit viel „Action“ am Tisch - eine sensorische Weltreise durch die kulinarischen Landschaften Europas, Afrikas, Ozeaniens und Asiens.

Ein buntes Event über die Geheimnisse und Wirkung landestypischer Gewürze in Kombination mit ausgesuchten internationalen Spitzenweinen aus Italien, Frankreich, Südafrika, Südamerika, Australien – und Originalgewürze als duftende Dekoration zum Anfassen und Schnuppern

Info:

Outdoor-Event / Indoor-Event, (inkl. aller Speisen & Weine, Wasser & Espresso)

Menü:

Das Menü und die Menüreihenfolge wurden bewusst ausgewählt, um zwischen Weinen und Gewürzen zu korrespondieren.

  • Entenbrust auf Wildkräutersalat mit Holundervinaigrette
  • Grünes Curry von Gemüse und Basmatireis mit Rotbarbenfilet in Cocos und Zitronengras
  • Koriander - Chili - Risotto mit argentinischer Rotgarnele
  • Medaillon vom Rinderfilet in der Szechuan – Pfeffer - Kruste auf Meerrettichcreme mit bunten Bohnen und Kerbelpüree
  • Mousse von der Valrhona - Schokolade mit kandierter Ananas auf Ingwersauce

Ort

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