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Bourbon Vanille (gemahlen)

Hersteller Spirit of spice PDFDruckenE-Mail
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Verkaufspreis€ 12,80
Netto Verkaufspreis€ 10,76
Vanille - die Königin der Gewürze! Vanille ist die essbare Frucht einer Orchidee - die einzige Orchidee, die kulinarisch genutzt wird. Die Heimat der Vanille ist Südamerika. Schon die Azteken zauberten aus Ihr einen köstlichen Trank - diesen lernte auch Christoph Kolumbus kennen und brachte die Vanille mit nach Europa.

Bei dieser gemahlenen Vanille Variante, wird die Schote komplett vermahlen, daher sehr ergiebig und sehr sparsam in der Verwendung! Diese Vanille verarbeiten wir auch in unserem Bourbon Vanille Zucker.

Geschmack: weich, erdig, holzig, warm, aromatisch & süßlich

Anwendung: obwohl die Vanille an sich nicht süß ist, wird Sie in Europa hauptsächlich für Süßspeisen, Gebäck und Obstsalaten verwendet. Vanille passt allerdings auch toll zu Fisch, Geflügel, Wild, Gemüse (Vanillemöhren) und vor allem zu Tomatensalat. Für eine herzhafte Anwendung eignet sich auch besonders gut Vanille Salz.

Beste Qualität in der Mintrops Kochschule

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