Norddeutsch by nature

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Beschreibung

Der Wind kommt immer von vorne, es duftet nach Salzwasser und man hört die Wellen der See: Lassen Sie sich bei unserem Kochkurs mit norddeutschen Gerichten eine frische Brise um die Nase wehen. Die norddeutsche Küche ist bodenständig und herzhaft und mit den richtigen Zutaten verfeinert überraschend vielseitig. Fisch spielt eine große Rolle: vom frischen Fisch über Krabben und Räucherfisch bis hin zum Matjes. Auch Fleisch gesellt sich gerne zum Menü. Kartoffeln und Gemüse dürfen nicht fehlen. Zum Nachtisch gibt es das i-Tüpfelchen der norddeutschen Gerichte: Apfelküchlein. Unser Koch Martin Klauß zeigt Ihnen, wie es geht.

Menü

Matjes-Variation mit verschiedenen Zubereitungen und Saucen

Rosa gebratenes Salz-Wiesenlamm mit Rotwein-Schalotten, feinem Bohnengemüse und Kartoffel-Sellerie-Mousse

Schleswig-Holsteiner Apfelküchlein

Event-Details

Verfügbarkeit:15
Reservierungen Bis:31/05/2019 17:00
Beginnt am:31/05/2019 18:00
Endet am:31/05/2019 22:00

Reservierung

Preis:
€ 95.00
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