Nudeln machen leicht gemacht. Egal ob Ravioli oder Tagliatelle.
Hat man einmal den Teig fertig so kann man sich auf den Rest konzentrieren.

Menü

Tagliatelle Carbonar mit Guanciale, Eigelb und Parmesan

Ravioli a la Saltimbocca mit Serranoschinken, Salbei, dazu Kalbsfilet und lauwarmes Anti Pasti

Klassisches Tiramisu