Französische, italienische, mexikanische und asiatische Küchen verbinden Technik, Regionalität und Praxis.

Französische Klassiker, italienische Küsten- und Bergregionen, französische Terroir-Aspekte, mexikanische Zutatenvielfalt jenseits von Tex-Mex, asiatische Würzprofile und Fermentation

Darauf dürfen Sie sich freuen:

„Aguachile“

Ceviche von Garnelen

Avocado | schwarze Bohnen | Chili | Limette

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„Foie Gras“

Gänsestopfleber | Calvados | Apfel | Brioche

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„Moo Krob”

Thai Style Schweinebauch

Pak Choi | Papaya | Erdnüsse | gelbes Curry

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“Gelato al pistacchio”

Pistazieneis | Cantuccini | Mascarpone

Ein Glas Sekt zur Begrüßung, sowie korrespondierende Weine, Bier, Softgetränke  und Wasser während des Kochkurses sind bereits im Angebot enthalten.

Auch ein Heißgetränk zum Dessert ist bereits inkludiert.