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    Unsere Köche

    Neben unserem Küchenchef Stephan Kneucker  (Stadt Hotel, Restaurant M),  arbeiten wir mit uns bekannten Gastköchen, die in unseren Themen-Kochkursen ihr Können unter Beweis stellen.

    Stephan Kneucker

    Küchenchef Stadt Hotel

    Kreativität gepaart mit Einflüssen der modernen und der klassischen Küche verbinde ich leidenschaftlich gerne mit den frischesten Produkten unserer Lieferanten und unserem eigenen Bio-Garten zu Geschmackserlebnissen für jeden.
    "Ein herrlicher Geschmack im Mund, der Duft von frischen Kräutern, das liebevolle Arrangement auf dem Teller, dafür lebe und liebe ich meinen Beruf".

    Tim Jütte

    Junior Souschef

    „ Der Spaß am Kochen hat mich dazu getrieben mein Hobby zum Beruf zu machen.

    So kann ich meiner Kreativität jeden Tag aufs Neue, freien Lauf lassen und leckere Gerichte kreieren.

    Besonders das Herstellen von Brotteig und das Brotbacken fasziniert mich tagtäglich. Denn nichts geht über ein frisch gebackenes Brot.“

     

    Wir freuen uns Sie zu begrüßen

    Unsere Küchenchefs der Kochschule stehen Ihnen am Herd mit Rat und Tat zur Seite. Ob saisonale Spezialitäten oder vegetarische Neuheiten - lernen Sie in unserer Kochschule von den Profis und lassen Sie sich von ihrer Leidenschaft für die Küche anstecken! Kreativität gepaart mit Einflüssen der modernen und der klassischen Küche verbinden die routinierten Köche gerne mit den frischesten Produkten aus dem eigenen Bio-Garten.

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    Wo Sie uns finden

    Mintrops Kochschule

    Steile Str. 46
    45149 Essen

    Kontakt

    +49 0201-4386-0
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