Kreativität gepaart mit Einflüssen der modernen und der klassischen Küche verbinde ich leidenschaftlich gerne mit den frischesten Produkten unserer Lieferanten und unserem eigenen Bio-Garten zu Geschmackserlebnissen für jeden.
"Ein herrlicher Geschmack im Mund, der Duft von frischen Kräutern, das liebevolle Arrangement auf dem Teller, dafür lebe und liebe ich meinen Beruf".

„ Der Spaß am Kochen hat mich dazu getrieben mein Hobby zum Beruf zu machen.

So kann ich meiner Kreativität jeden Tag aufs Neue, freien Lauf lassen und leckere Gerichte kreieren.

Besonders das Herstellen von Brotteig und das Brotbacken fasziniert mich tagtäglich. Denn nichts geht über ein frisch gebackenes Brot.“