Die ausschließlich wild wachsenden Pfifferlinge zeichnen sich durch ihren würzigen Geschmack aus und eignen sich perfekt zu Pasta oder Beilage zu Fleisch. Und Pfifferlinge sind gesund: Sie stecken voller Eiweiß. Perfekt kombiniert immer ein Essen wert.

Menü

Pfifferlingsrisotto mit Seeteufel und Senfpesto

Tranchem vom Dry Aged Kalbskotelette mit Rahmpfifferlingen und Kartoffelpüree mit Comte

Erdbeersalat mit Balsamico und Vanilleeis

Ein Glas Sekt zur Begrüßung, sowie korrespondierende Weine, Bier, Softgetränke  und Wasser während des Kochkurses sind bereits im Angebot enthalten. Auch ein Heißgetränk zum Dessert ist bereits inkludiert.