Ein warmer Sommerabend in der italienischen Sonne: der Geruch von sonnengereiften Tomaten, leckerem Olivenöl mit geröstetem Knoblauch – und dazu frischester Fisch und Meeresfrüchte. Reisen Sie mit unserem Koch ans Mittelmeer. Entdecken Sie köstliche Meeresbewohner und lernen Sie alles über die richtige Auswahl beim Einkauf sowie über die Lagerung und die perfekte Zubereitung. Die mediterrane Küche hält einige Geheimnisse für den vollendeten Genuss bereit – von den verschiedenen Gewürzen bis hin zum harmonierenden Gemüse. Unter fachkundiger Anleitung ist es ein Leichtes, aus den Fischen und Meeresfrüchten himmlische Gerichte zu zaubern. Und Sie genießen einen entspannten Abend in angenehmer Gesellschaft!

Meeresfrüchte-Salat in Basilikum-Vinaigrette
Crépinette von der Seezunge mit Salsiccia-Graupen und Zitronen-Safran-Sauce
Nussiger Schokoladen-Auflauf mit Cognac-Pflaumen und Riesling-Schaum